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2022.02.17
也適合佐餐！日本國產柚香「日本柚子紅茶」
「猿島茶」是茨城縣的代表茗茶之一，堅持遵循傳統手揉製法。日本煎茶第一道工序是「蒸」，猿島茶採長時間的「深蒸製法」，所以味道柔和且特別甘甜。猿島地區位於茨城縣西部，這個區域從茶葉生產到製造
2022.02.17
高光澤、高黏性、高甜度！頂級白米「戀瀨姬之舞」！
茨城縣水資源豐富且氣候溫暖，是關東地區知名的稻米產地。這次要介紹的是，使用筑波山富含礦物質的泉水灌溉，孕育出高光澤、高黏性、高甜度的好米「戀瀨姬之舞(白米)」！「戀瀨姬之舞」是「KOISE
2021.09.21
只用馬鈴薯和松葉蟹的「松葉蟹滿滿滿可樂餅」！
這次要介紹株式會社KAJIMA的「松葉蟹滿滿滿可樂餅」！株式會社KAJIMA主要營業項目為水產加工、批發、零售與餐飲店。「松葉蟹滿滿滿可樂餅」裡加入KAJIMA公司的主要商品螃蟹，在日本各
2021.09.16
讓人停不下筷子的日本酒！「日乃出鶴　純米酒」
茨城縣的酒窖數量在日本關東地區中首屈一指。井坂酒造店創業於1818年，位於茨城縣常陸太田市里美地區(舊里美村)。在自然豐富的里美地區，用乾淨好水釀造的在地日本酒，致力於釀造出無論男女老少都
2021.07.09
「日本柚子鹽麴」，讓料理好吃又健康！
鹽麴，是用水、米和鹽做成的調味料。鹽麴內富含維生素B2和B6，不僅維持肌膚健康，還含有消化整腸功能的酵素，且鹽分比普通精鹽較低，所以深受女性客戶喜愛，是好吃又健康的調味料。這次要介紹充滿日本柚
2021.06.14
簡單製成壽司或義式冷盤Carpaccio！肥美的「醋漬沙丁魚」！
茨城縣的「遠東擬沙丁魚」漁獲量是日本第一，現在正是「遠東擬沙丁魚」的產季。遠東擬沙丁魚富含EPA和DHA，可預防及改善現代文明病，也富含益於骨骼及牙齒生長的鈣質，營養成分相當豐富。尤其是6月到
2021.05.13
簡單！方便！保存期限長的健康食品♪株式會社NINBENICHI「小沙丁魚片乾」
大家知道「小沙丁魚片乾」是什麼樣的食物嗎？將俗稱吻仔魚的沙丁魚幼苗平鋪疊成薄片，再充分乾燥，製成小沙丁魚片乾。不添加防腐劑及色素，保存期限長的健康食品。除了直接食用之外，還可做成其他料理，
2021.04.20
適合帶便當♪有限會社KOJA「日式炊飯調理包（章魚炊飯）」
日本已完全沉浸在春天的氣息中。本篇要介紹適合帶便當的商品，有限會社KOJA「日式炊飯調理包（章魚炊飯）」。「便當萬年屋(KOJA)」位於海邊小鎮大洗町，只要使用「日式炊飯調理包（章魚炊飯）」，
2021.03.12
草莓味香甜濃郁！「月之井草莓酒」
日本的1月到3月左右是草莓最好吃的季節。本篇要介紹月之井酒造店所釀造的「月之井草莓酒」！月之井酒造店位於茨城縣大洗町，對釀酒用米相當講究，除了使用日本知名稻米和有機稻米以外，還在大洗町當地
2021.02.17
散發清爽果香的純米吟釀！「男女川　純米吟釀　無過濾」
茨城縣水資源豐富，有著五大水系，酒窖數量在關東地區首屈一指。稻葉酒造創業於慶應3年(1867年)，位處日本百岳筑波山山腳，且有著為數不多的女性釀酒師，融合筑波山麓的風土民情，釀出高品質的日本酒。