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“將軍”所愛的江戶時代咖啡重現於現代!「將軍咖啡」
從「種子到杯子」,一貫的堅持 在全世界都深受喜愛的咖啡。 由於品種、產地、烘焙、萃取方法的不同,酸味、甜味、苦味、濃郁感等會有所變化,因此能夠享受到多樣的風味是其最大的魅力。 SAZA咖啡烘焙公
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活用素材、最直接的美味!「茨城縣産實花納豆」
讓豆子的原味活出奢華納豆被稱為發酵食品之王的納豆,含有豐富的乳酸菌與酵素,是高蛋白、營養滿點的超級食物。在日本,納豆通常作為早餐的常見食物,除了搭配白飯,還可以加入沙拉、麵食,甚至與麵包搭配也非常合適
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質感細緻且珍貴的無麩質食材「米穀粉」!
米穀粉不含麩質,可以作為小麥粉的替代品,近年來蔚為風潮。 本篇介紹幸田商店的「米穀粉」。 幸田商店致力於新鮮農產品的加工開發,並希望將「食物的豐富性和農產品的美味」傳達給大家。 フォームの始まり
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宛如葡萄酒般的有機日本酒!「花之井 古代米日本酒」
日本關東地區屬茨城縣擁有最多酒窖。 「株式會社 西岡本店」創立於1782年(天明二年),以「在地扎根,世世代代受到顧客喜愛」為公司宗旨,在茨城縣的名山「筑波山」山麓,用筑波山水系的伏流水和優質的在地
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Japan Food Selection金賞商品,花木水年輪蛋糕「匠1山」
年輪蛋糕起源於德國,中央有孔洞長相像甜甜圈的糕點。 因長得像樹木的年輪,其一圈一圈無法切斷的圓形,使人聯想到「長壽繁榮」,所以在日本也是象徵吉祥的糕點。 株式會社花木水位於茨城縣土浦市,是一間年輪
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無雜質、口感極度純淨的「本格」日本酒!「雨下 uka」
本篇要介紹明利酒類株式會社的商品「雨下 uka」。 明利酒類起源於江戶時代,是一家生產釀造用酒精、清酒、燒酎、發酵調味料等綜合酒類製造商。由明利酒類開發的「小川酵母」,於日本全國各地酒窖及酒類製造商
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連接國家的一粒!食用高級咖啡豆「巧克力咖啡豆 苦甜」
本篇要介紹Shetora Trading公司的商品「巧克力咖啡豆 苦甜」。 Shetora Trading公司進口非洲剛果民主共和國最高級的咖啡豆,外層裹上巧克力製成「巧克力咖啡豆」。 「與資源豐
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濃郁的驚人美味!蛋香醇厚的「 筑波布丁 原味」
本篇要介紹株式會社Fujiya的產品「筑波布丁 原味」! 株式會社Fujiya位於茨城縣櫻川市,講究食材的布丁製造販售商。 以「珍惜大自然的恩惠,製造美味和幸福,為人類貢獻豐富生活」為公司理念,研
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口感如同現做!!「元氣韓式拌菜!茨城小松菜」
本篇要介紹株式會社茨城新鮮現採工廠的「元氣韓式拌菜!茨城小松菜」。 「茨城新鮮現採工廠」不只栽種優質蔬菜,還在最佳鮮度下進行加工,生產高品質日製熟食。 秉持「從田園到家常菜」的理念,與生產者一同採
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如同現做壽司!鮭魚成癮者非吃不可「鮭魚推推!」8貫
本篇介紹株式會社P&E食品的「CAS急速冷凍 握壽司 『鮭魚推推!』8貫」!株式會社P&E食品以日本北關東為中心經營外燴事業。 公司主要從事日式料理外燴服務,所以對壽司製作技術相當有信心。 採用「
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