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富含EPA和DHA,好吃又健康!「薑煮入梅沙丁魚 」

HACCP認證,ISO22000FSSC22000認證工廠


介紹株式會社MIURAYA的商品「薑煮入梅沙丁魚


株式會社MIURAYA主要營業項目是加工鯖魚和

沙丁魚,及販售冷凍魚類。


三浦社長說:「我們工廠是HACCP認證設施,

也取得了ISO22000FSSC22000認證。 

基於高度食品安全意識和管理體系,我們在工廠的無塵室內建置生產線,因應客戶所需,開發各種產品。」

 MIURAYA嚴選銚子漁港的漁貨再加工。

將沙丁魚在臨界冰凍點前「欲凍卻未凍」的溫度下

「冰溫熟成」,再用極限蒸氣調理器,連骨頭都蒸到柔軟後,加入醬汁燉煮。

  

茨城縣沙丁魚漁獲量日本第一。

梅雨季前的沙丁魚特別肥美,稱作「入梅沙丁魚」,是日本6月到7月的季節限定美味。

沙丁魚富含EPADHAEPA可預防現代人常見的生活疾病,DHA能有效活化腦細胞,提高腦部機能,可說是健康又好吃的食品。

 

 10分鐘即食!連骨頭都燉得柔軟!

 

「薑煮入梅沙丁魚」1袋兩隻。1150克,140袋子,最少出貨量10箱。

 商品在冷凍狀態下直接隔水加熱10分鐘,即完成美味的「薑煮入梅沙丁魚」。

直接享用可以嚐到沙丁魚豐富的油脂,搭配甜鹹的醬汁,和微微薑香提味的完美結合!

 使用極限蒸氣調理器,把骨頭都燉到軟爛可以吃,令人驚豔!

無須擔心魚刺,整隻都可食用,完整攝取魚骨富含的鈣質,好吃用健康的食品!

 

 這邊介紹三浦社長推薦,「薑煮入梅沙丁魚」的食譜!

 

薑煮入梅沙丁魚」推薦食譜

 

■涼拌沙丁魚

 約23人份

 

○材料

・薑煮入梅沙丁魚……1

・小黃瓜………………1

・洋蔥…………………1/2

 

○製作方法

①將薑煮入梅沙丁魚隔水將熱10分鐘。

②小黃瓜切薄片加入鹽巴抓醃。

 洋蔥切薄片,加入鹽巴抓醃後泡水約20分鐘。

③小黃瓜、洋蔥水洗之後瀝乾。

④將③放入碗中,加入薑煮入梅沙丁魚後拌勻即可。

  

現在正是入梅沙丁魚的產季,好吃又健康!如有疑問歡迎洽詢

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