我們採訪積極推廣出口貿易的「茨城全球商業推進協議會」,介紹其會員企業及組織的商品!
廣瀬商店以傳統技法及筑波山山泉水釀酒。
我們邀請廣瀨商店的廣賴慶之助先生來談談公司推薦商品「柚子白菊」、「梅白菊(露茜/青梅)」和「紅梅一輪 純米吟釀」。
可品嘗到日本柚子的淡雅清香!「柚子白菊」,以及順口清爽的「紅梅一輪 純米吟釀」
【影片】廣瀬商店「柚子白菊」「紅梅一輪 純米吟釀」
廣瀨商店
- 合資會社廣瀨商店是一間創立於1805年的酒窖,位於石岡市,這裡有著適合釀酒的寒冷土地和筑波山優質地下水,並堅持傳統技法釀酒,代表品牌為「白菊」。
「釀酒的氛圍」是第八代的廣瀨慶之助先生對釀酒的講究。
「不只講究原料地使用好米釀酒,更重視釀酒者的人際關係。釀酒原料的酵母和麴菌具有生命力,歡樂的氣氛也會感染到菌種身上,所以我認爲要有好的釀酒氛圍才能釀出美味的酒。」 -
廣瀨商店第八代 廣瀨慶之助先生
廣瀨商店酒窖
酒窖內部
推薦「柚子白菊」、「紅梅一輪 純米吟釀」!
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「柚子白菊」、「梅白菊(青梅/露茜)」、「紅梅一輪 純米吟釀」
- 「柚子白菊」可品嘗到日本柚子的淡雅清香;有著李子般香氣的梅酒「梅白菊 露茜」;帶有青梅酸甜與濃郁香氣的「梅白菊 青梅」等,三種以日本酒為基酒的利口酒。
以及使用在地簽約農家栽種的優質酒米「山田錦」,釀造出口感清爽且酒體柔和、順口不膩的「紅梅一輪 純米吟釀」。
此外,各種利口酒的酒標及容量,可根據需求客製。
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同產品亦可更改酒標及容量
建議飲用方法
- 「柚子白菊」和「梅白菊」等利口酒,建議可加冰或兌氣泡水後飲用。
「紅梅一輪 純米吟釀」適合冰鎮後,搭配天婦羅、炸白肉魚等清淡的料理享用。
還有純米大吟釀和大吟釀!
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純米大吟釀「SEN」、大吟釀「白菊」、本釀造「熟成酒」
- 其他還有純米大吟釀「SEN」、大吟釀「白菊」、本釀造「熟成酒」等多款得意力作,歡迎洽詢。
合資會社廣瀨商店(ごうしがいしゃひろせしょうてん)
本篇內容 2024/06/08 現階段的資訊,根據情況可能改變或停止該服務,敬請諒解。
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梅白菊(露茜)
以日本酒為基底的梅酒。 使用茨城縣産新品種梅子「露茜」,鮮紅的顏色是其天然的色澤,有著李子般獨特的香氣。
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梅白菊(青梅)
以日本酒為基底的梅酒。 大量使用茨城縣産青梅,口感酸甜香氣濃郁。
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柚子白菊
大量使用茨城縣產日本柚子的果汁,清爽的香氣中帶著淡淡甜味,以日本酒為基底的柚子酒。 建議冰鎮或加入冰塊一起享用。
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純米吟釀 筑波紅梅一輪
使用茨城縣產山田錦,精米步合50%的純米吟釀,口感清爽香氣均衡且輕薄順口。 特別推薦冰鎮後享用,風味更佳。