【影片】吉久保酒造株式會社「Salmon de SHU」和「純米大吟釀　一品」

吉久保酒造株式會社

吉久保酒造株式會社創立自1790年，至今已超過200年以上歷史的酒窖。釀酒時不只仰賴釀酒師多年的經驗，還將酒的成分進行分析後數據化，根據數據來釀酒。

「Salmon de SHU」與「純米大吟釀 一品」

Salmon de SHU

Salmon de SHU

「Salmon de SHU」以純米酒調和，是一款專門搭配鮭魚的日本酒。
目前已出口至美國、澳洲、泰國、臺灣、香港等地，尤其在泰國特別受歡迎。
吉久保先生表示：「以獨家配方調和純米酒，分析成分後，經過反覆測試才完成『Salmon de SHU』。本商品富含胺基酸，經實驗證明，可使鮭魚的鮮味增加，變得更好吃。」
請和鮭魚生魚片、鮭魚壽司、醋漬鮭魚或烤鮭魚等料理一起享用。

鮭魚壽司

醋醃鮭魚冷盤

純米大吟釀　一品

純米大吟釀　一品

「一品」是吉久保酒造的招牌系列商品。榮獲全國新酒鑑評會等多次金賞，是茨城縣代表性的日本酒。
「純米大吟釀 一品」僅使用茨城縣簽約農家種植的「山田錦」和其酒麴，所以香氣馥郁口感醇厚，適合搭配鮪魚壽司、海膽壽司等味道濃郁的食材。
建議冰鎮後以紅酒杯飲用。

適合搭配鮪魚壽司等味道濃郁的食材。

另外還有「水戶梅酒　一品」，以及100％使用日本米，並用日本傳統技法釀造的日本產馬格利「馬格利　跳舞兔子」等多項市面少見商品，歡迎洽詢。