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コメ

水の潤いにあふれ、気候も温暖な茨城県では、古くから稲作が盛んに行われています。長い歴史と豊かな風土が、おいしい「いばらきのお米」をつくりだしており、今は関東随一の米どころとなっています。
　ツヤ、コシ、粘りの３拍子が揃った「コシヒカリ」をはじめ、茨城県オリジナル品種「ふくまる」、コシヒカリに似た食味を持つ新しい品種「ほしじるし」が輸出されています。