【MOVIE】小沢食品「とうふやさんの豆乳おから」

株式会社小沢食品

株式会社小沢食品 大野未幸さん

株式会社小沢食品は、豆腐や豆腐関連商品の製造･販売を行う
豆腐専門の製造･販売メーカーです。
「いばらきHACCEP認証(※)」を受けており、衛生管理を徹底した工場で製品を製造しています。

※「いばらきHACCEP」…食品関係営業者が行う自主衛生管理について、一定の水準を維持していると認める衛生管理の方法に対し認証を与える茨城県の認証制度。

「とうふやさんの豆乳おから」

とうふやさんの豆乳おから

「とうふやさんの豆乳おから」は、契約栽培の茨城県産大豆「里のほほえみ」を使用し
大豆を釜炊きして絞った「生おから」と、出来たての豆乳を入れる事で、
しっとりした美味しいおからに仕上げました。

おすすめのレシピは、小麦粉の代わりに「豆乳おから」で作る「おからパンケーキ」。
パンケーキなのに食物繊維がとれて糖質もカット。ヘルシーにお召し上がりいただけます。

≪豆乳おからパンケーキレシピ≫

豆乳おからパンケーキ

■材料（4人分）
豆乳おから……　1袋
ベーキングパウダー……少々
卵……3個
メープルシロップ……250g瓶

■作り方
①電子レンジ耐熱の器に、材料を全て入れてよく混ぜる。メープルシロップは好みの量を入れる。

②電子レンジに入れ、600wで約5分間温める。※熱が通っていなければ1分毎に追加で温める。

③器をひっくり返してパンケーキを取り出し、メープルシロップをかけてお召し上がりください。