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かんしょ

茨城県はかんしょ（さつまいも）の栽培面積・生産量ともに全国トップクラスの大産地です。
特に鹿行地域は、赤土のなだらかな傾斜がある水はけの良い畑が多く、さつまいもの栽培に最適です。甘くしっとりしたさつまいもを周年でお届けするため、最新の貯蔵技術を導入して１年を通じて安定的な出荷が可能です。
茨城県内では「べにはるか」「シルクスイート」「ベニアズマ」が生産されています。