【MOVIE】ヤマダイ株式会社「ヴィーガンヌードル醤油・担担麺・酸辣湯麺」

まるでゆでたての味！ヤマダイ株式会社

日本では「うまいヌードルニュータッチ」でおなじみのヤマダイ株式会社は、1962年創業のカップ麺・乾麺の製造及び販売をしている会社です。
製造工場では、独自の技術を用いたオリジナルの設備に加え、FSSC22000を取得した安心・安全な生産管理体制のもと商品の製造をしています。

ゆでたての、まるでお店のラーメンのような本格的な味を追求した、ノンフライのカップ麺「凄麺」シリーズをはじめ、10年以上かけて開発した独自のノンフライ製麺技術を活用しており、ラーメン専門店の調理にできるだけ近い工程を踏むことで、風味・食感ともに専門店品質の麺を実現しています。

ヤマダイ株式会社　森田 佳奈さん

動物性食材・アルコール・MSGフリー！「ヴィーガンヌードル醤油・担担麺・酸辣湯麺」

ヴィーガンヌードル(左から)担担麺・酸辣湯麺・醤油

海外向けのおすすめ商品は、動物性食材・アルコール・MSG(グルタミン酸ナトリウム)フリーの「ヴィーガンヌードル」です。
日本のヴィーガンレストランとして人気の「T'sレストラン」監修商品で、ヴィーガン・ベジタリアンだけでなく、健康志向の方も楽しめる美味しいカップ麺に仕上げています。
味わいは、動物性食材を使ったヤマダイのカップ麺とほぼ変わりなく、お湯を注ぐだけでモチモチめんのおいしい中華風ヌードルをいただけます。

「ヴィーガンヌードル醤油」

ヴィーガンヌードル醤油

ヴィーガンヌードル醤油は、オーソドックスな醤油味で、ヴィーガンヌードルシリーズの中でもこの「醤油」のみ、にんにく、ねぎ、にらなどの五葷(ごくん)を使っていないので、オリエンタルヴィーガンの方にも召し上がりいただけます。

≪調理方法≫
①フタを開け、調味油、粉末スープ、かやくを取り出す。
②かやくをめんの上にあけ、内側の線まで熱湯を注ぎフタをする。
③4分後にめんをよくほぐし、粉末スープ、調味油の順で入れ、よくかきまぜてお召しあがりください。

「ヴィーガンヌードル担担麺」

ヴィーガンヌードル担担麺

ヴィーガンヌードル坦々麺は、豆板醤(とうばんじゃん)、甜麺醤(てんめんじゃん)でコクをだし、花椒(かしょう)の香るやさしい味わいが特徴です。

≪調理方法≫
①フタを開け、かやく、液体スープを取り出す。
②かやくをめんの上にあけ、内側の線まで熱湯を注ぎフタをする。
③4分後にめんをよくほぐし、液体スープを入れ、よくかきまぜてお召しあがりください。

「ヴィーガンヌードル酸辣湯麺」

ヴィーガンヌードル酸辣湯麺

ヴィーガンヌードル酸辣湯麺は、すっきりとした酸味と、胡椒やラー油のほどよい辛味が特徴です。

≪調理方法≫
①フタを開け、かやく、液体スープを取り出す。
②かやくをめんの上にあけ、内側の線まで熱湯を注ぎフタをする。
③4分後にめんをよくほぐし、液体スープを入れ、よくかきまぜてお召しあがりください。

そのほか、自慢のノンフライ麺を使用した様々な商品を取り揃えています。
ぜひ、お問合せください！