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かつおたたき

有限会社　廣屋

弊社所有の漁船にて一本ずつ釣上げた鰹を、船内にて瞬間凍結している為、鮮度に自信があります。
藁又は炭焼きの香ばしい香りが食欲をそそり、日本の伝統的な食文化を実感できます。
鮮度の良さ、香り、色もち、食感に自信があります。

ご利用シーン: 解凍後にお好みの厚さにスライスしていただき、酢醤油、ポン酢等の調味料をかけお召し上がりください。
ゆずポンなど柑橘系の調味料との相性も良いのでおすすめです。

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